Llenado y sellado de botellas

1. Tomar una botella esterilizada y caliente y rellenarla hasta 3.5cm por debajo del borde (ayudarse con un cucharón y un embudo de material no oxidable).
2. Remojar un corcho en agua hirviendo durante algunos minutos y limpiar el pico de la botella. Colocar el corcho a presión con toda la fuerza posible, y si es necesario ayudarse con una maza de madera para que quede 5mm por encima del borde. Cuando la botella esté fría, nivelar el corcho con el borde golpeando con la maza.
3. Calentar parafina a baño María y, cuando esté líquida, sumergir el pico de la botella y dejarlo allí hasta que la cera endurezca. Retirarlo y repetir el proceso un par de veces más para asegurar bien el sellado.