Rinde 1 kilo, es fácil de preparar, dura hasta un año y tiene 459 calorías cada 100gr de producto.
Ingredientes: 1Kg de naranjas amargas, 4 limas, 1lt de agua, 1kg de azúcar.
Preparación: Pelar las naranjas a vivo y reservar la cáscara. Picar la pulpa finamente. Cortarla cáscara en juliana. Pelar las limas y cortar la cáscara en juliana. Exprimir el jugo de las limas. Colocar en una olla el agua, calentar hasta que rompa hervor y agregar las naranjas picadas y las tiritas de naranja y lima. Luego, añadir el azúcar y el jugo de lima, y calentar hasta que rompa nuevamente el hervor. Bajar el fuego y cocinar hasta que la mezcla espese. Luego retirar del fuego, dejar asentar y colocar en un frasco esterilizado. Cerrar el frasco y sellar por el método “proceso de calor”. Conservar en la heladera.
Foto: Atlas 
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